天空為限的雜記簿

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因為神秘學、貓咪的文章~都已經放在原有的部落格了,但又抵抗不了樂多版面的精緻唯美,就決定拿來寫寫私人的手記囉!
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真是不習慣南部人的口味= ="~~

我金牛極重的頑固與執著,從小在味覺方面展現得最為明顯, 在我看來,豆漿應該是甜的,我就不能接受鹹豆漿, 粽子應該是鹹的,所以甜粽在我眼裡也是一種違反世俗法則的產物, 其他諸如鹹湯圓、鹹餅乾,當然也就是我的拒絕往來戶; 最清楚的就是~"~我覺得東西的口味, 是依它的功能,走向應該要脛渭分明的, 如果是熟食,也就是功用在於正餐的東西, 正常的口味就應該是鹹、辣~~這一類的, 甜的東西,理應要歸在點心、飲料範圍內的; 所以吃正餐時,糖醋排骨、鳳梨炒木耳~~什麼的, 我都是深惡痛絕!覺得好好的白飯,幹嘛弄些甜膩膩的東西來佐? 難道這種一點份量都沒有的口味,可以跟白飯對比嗎? 不過大家都知道,南部人出奇的愛吃甜= ="~ 我聽說同學的家裡,連炒蛋都是加了糖的, 街上的餐館我更不敢隨便亂闖,這些店家就是有本事, 把牛肉麵湯、紅油抄手、胡椒餅、鴨肉羹~~不管什麼東西, 全都弄得甜到吃不出它原來應有的味道! 就連肉粽這種東西,也一定要蒸到飯粒完全糊在一起, 白白的沒有味道,然後再淋上他們叫做醬油, 可是我覺得不如叫糖漿的醬汁來吃! 太好了!發明這些食物的人,永遠可以萬無一失的讓我反胃= ="~! 更過份的是,有一次到餐廳中,我點了宮保雞丁, 這應該是一道鹹加辣的菜,可是我完全吃不到這兩種味道, 有人聽說過"宮保雞丁"是又甜又酸的口味嗎? 這種莫名其妙的事,也只有南部出身的廚師才幹得出來! 那次弄到我差點要翻桌子,去質問他們:難道我點的是"糖醋雞丁"嗎? 我朋友死命拉住我,說他請客,並把那盤雞丁全部自己解決掉, 我才勉強按捺下情緒,並決定~回到南部,除了泡麵跟爸爸煮的菜, 其他我什麼都不吃,滿街的餐館跟一間間的陷阱一樣, 總會正確無誤的提供我想也想不到的荒謬口味! 難道南部廚師的心中,完全不知道"道地"跟"正常"這兩個辭怎麼寫嗎?
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